도쿠시마(徳島)는 일본 시코쿠 지방에 위치한 소도시로, 자연경관과 더불어 지역 특색이 묻어나는 다양한 먹거리로도 유명하다. 그래서 이번 시간에는 현지인뿐만 아니라 여행객들에게도 사랑받는 대표적인 도쿠시마 맛집과 먹거리를 한눈에 정리해보았다.
순서
도쿠시마 맛집 & 대표 먹거리
🍜 도쿠시마 라멘 (徳島ラーメン) – 진한 국물의 감칠맛
도쿠시마를 대표하는 음식 중 하나가 바로 도쿠시마 라멘이다. 일반적인 일본 라멘과 달리, 돼지고기를 푹 고아 만든 진한 국물과 달걀 토핑이 특징이다.
▶️ 추천 맛집
- 이누토코 (いのたに)
- 📍 위치: 도쿠시마시 다카조마치
- 🏆 미슐랭 가이드에도 소개된 명가
- 🍜 깊고 진한 국물과 부드러운 돼지고기 차슈가 특징
- ⭐ 방문객 리뷰: “국물이 깊고 진해서 중독성 있어요! 고기가 부드럽고 달걀과 함께 먹으면 환상적입니다.”
- 라멘 도쿠사이 (ラーメン東大)
- 📍 위치: 도쿠시마역 근처
- 🥢 테이블마다 생달걀 제공, 기호에 맞게 토핑 가능
- 🍜 국물 맛이 진하고 중독성이 강함
- ⭐ 방문객 리뷰: “면이 쫄깃하고 국물이 진한데 짜지 않아서 부담 없이 먹을 수 있어요!”
🍣 아와지시마산 해산물 – 신선한 초밥과 해산물 요리
도쿠시마는 인근 아와지시마(淡路島)와 가깝고, 일본 내에서도 해산물이 신선한 곳으로 손꼽힌다. 특히 참돔(마다이)과 생멸치(이와시) 초밥이 유명하다.
▶️ 추천 맛집
- 기타조시 (北條寿し)
- 📍 위치: 도쿠시마역 도보 5분
- 🍣 제철 해산물로 만든 정통 초밥
- 🐟 특히 ‘생멸치 초밥’이 유명
- ⭐ 방문객 리뷰: “멸치 초밥이 이렇게 신선하고 맛있을 줄 몰랐어요! 도쿠시마에서만 맛볼 수 있는 별미입니다.”
- 이소마루 스시 (磯丸寿司)
- 📍 위치: 나루토시 근교
- 🌊 해변 근처에 위치해 신선한 해산물을 저렴한 가격에 맛볼 수 있음
- ⭐ 방문객 리뷰: “바닷바람 맞으며 먹는 초밥이 정말 일품이었어요! 재료가 신선해서 입안에서 녹아요.”
🍖 아와규 (阿波牛) – 일본 최고급 소고기 브랜드
도쿠시마현에서 생산되는 ‘아와규(阿波牛)’는 마블링이 뛰어난 최고급 와규 중 하나다. 고소한 풍미와 부드러운 육질이 일품이며, 현지에서는 스테이크뿐만 아니라 샤부샤부, 스키야키 등 다양한 방식으로 즐길 수 있다.
▶️ 추천 맛집
- 아와규 스테이크 가게 마츠리 (阿波牛ステーキ まつり)
- 📍 위치: 도쿠시마시 중심가
- 🥩 아와규 스테이크와 햄버그 스테이크 전문점
- ⭐ 방문객 리뷰: “입에서 녹는다는 말이 딱 맞아요! 와규 본연의 고소함이 최고였습니다.”
- 스키야키 나베야 (すき焼き鍋屋)
- 📍 위치: 도쿠시마역 근처
- 🍲 아와규를 활용한 스키야키와 샤부샤부 전문점
- ⭐ 방문객 리뷰: “육질이 정말 부드럽고 간이 적당해서 부담 없이 먹을 수 있었어요. 일본에서 먹은 스키야키 중 최고였습니다!”
✅ 도쿠시마 맛집 여행 꿀팁
🚶 골목길 숨은 맛집 찾기
- 유명 맛집 외에도, 도쿠시마 골목길에는 숨겨진 라멘집과 초밥 가게가 많다. 현지인들이 많이 가는 작은 가게를 찾아보자.
🍜 라멘 맛있게 먹는 법
- 도쿠시마 라멘은 생달걀을 추가하면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다. 테이블 위 무료 제공되는 달걀을 활용하자.
🕐 현지인 식사 시간 피하기
- 저녁 6~7시는 인기 식당이 붐비는 시간대이므로, 조금 이른 시간(5시경)이나 늦은 시간(8시 이후)에 방문하면 대기 없이 즐길 수 있다.
💳 현금 준비 필수
- 도쿠시마의 일부 전통 맛집은 신용카드나 전자결제를 받지 않는 경우가 많으므로, 현금을 미리 준비해 두는 것이 좋다.
🚇 대중교통보다는 자전거 추천
- 도쿠시마 시내는 비교적 작아 자전거로 이동하는 것이 더 편리하다. 맛집 탐방과 함께 도시 구석구석을 여행하는 즐거움을 느껴보자.
❓ 도쿠시마 맛집 FAQ
Q1. 도쿠시마에서 꼭 먹어봐야 할 현지 음식은 무엇인가요?
A1. 도쿠시마를 방문하신다면 다음 현지 음식을 추천드립니다.
- 도쿠시마 라멘: 진한 돼지뼈 간장 국물에 생계란과 돼지고기 토핑이 특징인 라멘입니다.
- 아와오도리(阿波尾鶏): 도쿠시마의 토종닭으로, 깊은 맛과 쫄깃한 식감이 일품입니다.
- 다라이 우동: 큰 대야에 담겨 나오는 우동으로, 민물고기 국물과 함께 즐깁니다.
Q2. 도쿠시마에서 아와오도리 요리를 맛볼 수 있는 추천 맛집은 어디인가요?
A2. 아와오도리 요리를 전문으로 하는 도쿠시마의 맛집은 다음과 같습니다.
- 토리겐(鳥源): 신선한 아와오도리 요리를 제공하는 이자카야로, 현지인들에게 인기 있는 곳입니다.
- 사카나 타이쇼(さかな大将): 나루토역 근처에 위치한 해산물 및 아와오도리 요리 전문점입니다.
Q3. 도쿠시마에서 신선한 해산물을 즐길 수 있는 추천 음식점은 어디인가요?
A3. 도쿠시마에서 신선한 해산물을 맛볼 수 있는 음식점은 다음과 같습니다.
- 기타조시(北條寿し): 도쿠시마역 도보 5분 거리에 위치한 초밥 전문점으로, 신선한 생선과 다양한 초밥을 제공합니다.
- 코라쿠 스시(幸楽寿司): 신선한 해산물을 활용한 스시와 사시미를 전문으로 하는 인기 맛집입니다.
마무리하며.. 🔚
이렇게 도쿠시마 맛집 & 대표 먹거리를 소개를 해보았는데요. 도쿠시마는 일본의 숨겨진 소도시 미식 여행지로, 진한 라멘부터 신선한 초밥, 고급 와규까지 다양하게 즐길 거리가 많은 곳 입니다. 만약 도쿠시마 여행 계획을 가지고 있으시다면 이번 시간에 소개해드린 곳들을 참고하여 즐거운 여행되시길 바랄게요! 😁💕
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